Leidenschaft für Gebäck und digitale Prozesse
Wir freuen uns, eine Erfolgsgeschichte zu teilen, die zeigt, was entsteht, wenn Branchenleidenschaft auf SAP-Expertise trifft.
Griesson – de Beukelaer, einer der führenden deutschen Hersteller von Süß- und Salzgebäck mit über 150 Jahren Unternehmensgeschichte, hat gemeinsam mit GQS Rezeptentwicklung und Qualitätsmanagement konsequent neu ausgerichtet und damit eine historisch gewachsene Systemlandschaft in eine zukunftsfähige, vollständig integrierte SAP-Architektur überführt.
Einblick ins Projekt
Mehr als 270 Anwender arbeiten heute mit einer durchgängigen Lösung auf Basis von SAP S/4HANA in drei Werken gleichzeitig eingeführt, Schnittstellen deutlich reduziert, Deklarationen in 22 Sprachen automatisiert und regelkonform.
- SAP Recipe Development für Spezifikationsverwaltung, Rezeptentwicklung & Deklarationsmanagement
- SAP Quality Management mit flexibler Prüfplanung & Frequenzsteuerung
- QM-Cockpit als zentraler Arbeitsbereich für Ergebniserfassung & Probenhandling
- GQS NutriScore & Anbindung externer Labore via EDI
- Automatisierte Stücklistengenerierung & Integration in bestehende Produktionsprozesse
Was das Projekt besonders erfolgreich gemacht hat, war allerdings nicht das System allein, sondern die Partnerschaft und gute Zusammenarbeit im gemeinsamen Fachteam.
