SAP Beratung für die Lebensmittelindustrie. Digitalisierung und Tradition Hand in Hand
In der Lebensmittelindustrie entscheidet sich der Erfolg eines SAP-Projekts nicht beim Go-Live. Sondern täglich: wenn Rohstoffe schwanken, Haltbarkeiten berücksichtigt werden müssen, Chargen rückverfolgbar bleiben sollen und Qualität keine Nebenrolle spielen darf. GQS verbindet SAP-Know-how mit tiefem Verständnis für diese Prozesse. Wir begleiten Sie von der ersten Roadmap bis zum stabilen Betrieb.
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2026
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SAP Gold Partner: Certified Partner Center of Expertise
Wenn Prozesse unter Druck stehen reicht Standard nicht aus
Ein SAP-System kann technisch sauber eingeführt sein und im Alltag trotzdem Reibung erzeugen. Besonders in der Lebensmittelindustrie.
Denn Planung, Qualität, Produktion, Logistik und Compliance greifen hier unmittelbar ineinander.
Genau deshalb beginnt gute SAP-Beratung nicht mit einem Modul. Sondern mit der Frage, wie Ihre Wertschöpfungskette tatsächlich funktioniert.
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Planung unter permanentem Druck
Schwankende Rohstoffqualität, volatile Verfügbarkeiten und kurze Planungszyklen verlangen Prozesse, die steuerbar bleiben.
MHD und Haltbarkeit bestimmen die Logik
Haltbarkeiten wirken auf Einkauf, Produktion, Lager, Disposition und Auslieferung - nicht erst auf das Etikett.
Chargen müssen im Ernstfall sprechen
Rückverfolgbarkeit muss ohne manuelle Recherche funktionieren, wenn es darauf ankommt.
Qualität ist Teil des Prozesses
HACCP, Prüfungen, Freigaben, Spezifikationen und Dokumentation dürfen keine manuellen Nebenprozesse sein.
Compliance verändert Abläufe
LMIV, VerpackG, PPWR, EUDR oder Verbrauchsteuern sind keine Zusatzthemen. Sie prägen Prozesse und Daten.
Fachbereich und IT müssen die gleiche Sprache sprechen
Nur wenn Prozesswissen und SAP-Umsetzung zusammenkommen, entstehen tragfähige Lösungen.
Vom Zielbild bis zum stabilen Betrieb
Nicht jedes Unternehmen startet an derselben Stelle. Manche planen eine S/4HANA-Conversion, andere wollen ihre Prozesse neu aufsetzen, Cloud-Optionen bewerten oder gezielt eine Branchenlücke schließen. GQS begleitet dort, wo Ihr Vorhaben beginnt.
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SAP-Strategie und Roadmap
Wir schaffen Klarheit vor dem Projekt: Ausgangslage, Ziele, Handlungsfelder, Systemoptionen, Prioritäten und ein realistisches Vorgehen.
Typische Anforderungen:
-SAP ECC zu S/4HANA
- Neuimplementierung
-Cloud-Strategie
-Carve-out oder Integration
-Prozess- und Systemlandschaft neu ordnen
S/4HANA-Implementierung und Conversion
Ob Greenfield, Brownfield oder selektiver Transformationsansatz: Wir verbinden das passende technische Vorgehen mit der Realität Ihrer Lebensmittelprozesse.
Typische Themen:
-S/4HANA-Conversion
-Fit-to-Standard und Prozessdesign
-Customizing und Erweiterungen
-Schnittstellen
-Datenmigration, Tests, Cutover und Hypercare
Prozesse und Branchenlösungen
Standardprozesse dort, wo sie sinnvoll sind. Branchentiefe dort, wo sie Wettbewerbsvorteile, Compliance und Alltagstauglichkeit sichert.
Typische Themen:
-Chargen und Rückverfolgbarkeit
-Qualitätsmanagement
-Rezeptur, Spezifikation und Deklaration
-MHD und Verfügbarkeitslogik
-Leergut, Pfand und Mietgut
-Verbrauchsteuern mit XCISE
Cloud, Integration und Weiterentwicklung
Wir beraten Sie bei Fragestellungen zu Public Cloud, Private Cloud und hybriden SAP-Landschaften.
Typische Themen:
-SAP Public Cloud
-SAP Private Cloud
-RISE with SAP
-Grow with SAP
-Integrationen und Schnittstellen
-SAP Basis und technischer Betrieb
-Application Management Services
Klarer Rahmen. Beweglich in der Umsetzung. Unser Projektvorgehen.
Strukturiert dort, wo Sicherheit zählt. Iterativ dort, wo Erkenntnisse entstehen.
GQS orientiert sich an SAP Activate und verbindet diese Grundlage mit Erfahrungen aus über 80 SAP-Projekten in der Lebensmittelindustrie. Das Ergebnis ist kein starres Schema. Sondern ein Vorgehen, das Orientierung gibt, Risiken früh sichtbar macht und Raum für die Anforderungen Ihres Unternehmens lässt.
Potenziale entdecken
Ziele, Ausgangslage und relevante Prozesse gemeinsam verstehen.
Projekt vorbereiten
Scope, Team, Prioritäten und Vorgehen verbindlich aufsetzen.
Prozesse gestalten
Lebensmittelprozesse fachlich durchdenken und im SAP-Kontext konkretisieren.
Lösungen realisieren
Konfiguration, Entwicklungen, Integration und Tests sicher zusammenführen.
Go Live vorbereiten
Daten, Rollen, Schulungen und Betriebsbereitschaft rechtzeitig absichern.
Stabilisieren und entwicklen
Nach dem Go-Live begleiten, optimieren und neue Anforderungen aufnehmen.
Phase 1: Entdecken
Erstellen Sie gemeinsam mit unseren Experten Ihre optimale S/4HANA Conversion Strategie
Nach einem erfolgreichen S/4HANA Workshop starten wir in Ihr Implementierungsprojekt. gqs@move vereint GQS Projekterfahrungen und lessons learned mit dem Tool SAP Activate und reichert es um agile Projektmethoden der GQS an. SAP Activate bietet einsatzfertige digitalisierte Geschäftsprozesse, die für SAP S/4HANA optimiert sind und hilft Unternehmen ihre Abläufe zu vereinfachen. Kunden können somit flexibel den für sie geeigneten Ansatz wählen, sei es eine neue Implementierung, eine Integration oder ein Migrationsszenario. gqs@move besteht aus sechs Projektschritten und begleitet Sie von der Einsatzuntersuchung bis zum Laufenden Produktivsystem durch das Projekt.
Requirements
Analysis
Readiness Check
Process-Workshops
Executive Summary
Requirements
Anforderungen
Orientierungs-Workshop
In unserer Entdecken-Phase führen wir Sie durch einen Orientierungs-Workshop. In 5 Schritten definieren wir Ihre Anforderungen und erstellen eine Roadmap für Ihre optimale S/4HANA Implementierung.
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Mehr InformationenAnalysis
Analyse
Transformation Navigator
Wir bewerten wichtige Aspekte Ihrer Anforderungen und technischen Umgebung, um den besten Business Case für den Umstieg auf SAP S/4HANA zu erstellen.
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Mehr InformationenReadiness Check
Readiness Check
Automatisierte Ergebnisse
Durch Analyse Ihrer aktuellen SAP Landschaft erhalten Sie automatisiert Ergebnisse. Mögliche Funktionen die ein S/4HANA Szenario nicht mehr unterstützt, werden identifiziert. Der Readiness Check schlägt Verbesserungen im Gegensatz zu Ihrem aktuellen SAP System vor.
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Mehr InformationenProcess-Workshops
Prozess-Workshops
Best Practices
Die Workshops beinhalten eine Einführung für Fiori & Launchpad, eine kurze Demo zu Prozessen in S/4 und deren optionale Vereinfachung sowie das gemeinsame Erarbeiten von Prozess- & Optimierungs-anforderungen. Unsere vorgefertigten Prozesslisten und GQS Best Practices bieten Orientierung.
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Mehr InformationenExecutive Summary
Ergebnis-Präsentation
Ihre S/4HANA Roadmap
Nach Durchführung der Prozess-Workshops werden alle Ergebnisse bewertet und präsentiert. Die Gesamtbewertung ergibt eine Zieldefinition mit Aussagen zur Machbarkeit, einer Empfehlung für Ihren Implementierungsweg und einer Budgetaufstellung für Lizenzen und Projektaufwände.
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Mehr InformationenErfolgsfaktoren für Ihr S/4HANA Projekt
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