Benedikt Mayer aus dem Team Recipe Development (RD) hat einen Fachartikel im Branchenmagazin „Getränkeindustrie“ (Verlag W. Sachon GmbH) veröffentlicht.

Im Mittelpunkt des Beitrags stehen die aktuellen Änderungen bei der Nutri-Score-Bewertung pflanzlicher Drinks. Diese werden inzwischen regulatorisch als Getränke eingestuft und unterliegen damit strengeren Bewertungskriterien als zuvor. Für Hersteller bedeutet das neue Anforderungen an Datenbasis, Berechnungslogik und Transparenz.

Der Artikel zeigt praxisnah:

• welche Auswirkungen die neue Einstufung auf die Nutri-Score-Bewertung hat
• welche Herausforderungen sich daraus für Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ergeben
• und wie diese Anforderungen mithilfe branchenspezifischer SAP-Eigenlösungen von GQS effizient und nachvollziehbar im System abgebildet werden können.

Der Beitrag verdeutlicht, wie wichtig regulatorisches Detailwissen und eine saubere systemseitige Umsetzung sind, um auch bei veränderten Rahmenbedingungen handlungsfähig zu bleiben.

👉 Den vollständigen Artikel gibt es für Sie hier zu lesen.